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Kategorie: Interior Design

BEBEK

Das orientalische Restaurant Bebek im urbanen Stadtkreis Z√ľrich Wiedikon: Ein gelungenes Werk f√ľr alle Liebhaber der orientalischen Mezze-Kultur, im Verbund von sch√∂ner Architektur und Einrichtung!

Den grossz√ľgigen Innenausbau des BEBEK realisierten Ralf Gubler und Pascale Suter. Sie bauten in den √ľber 5.40 Meter hohen Raum mit zwei riesigen Fenstern zum VBZ-Tramdepot, einen Kubus ein, in dem die K√ľche ihren Platz hat und auf dessen Dach sich die Rosenbar befindet. Die rohen Betonw√§nde adelt eine kraftvolle Rauminstallation des renommierten Z√ľrcher K√ľnstlers Nic Hess. Die opulenten, √ľber zwei Meter hohen, orientalische anmutenden Kronleuchter wurden von Marc Trutmann (Corona & DeCoussin) aus einfachen Messingketten vom Baumarkt angefertigt.

Das stylisch eingerichtete Bebek, befindet sich im gleichen Geb√§ude wo das Kino Houdini zu finden ist, im Z√ľrcher Geb√§ude Kalkbreite und strahlt eine gro√üst√§dtische Atmosph√§re aus…mann f√ľhlt sich gleich wie in Mailand, Paris oder London!

Einzigartig

Der Raum wirkt wirkt feudal¬†durch seine enormen Volumen. Vier ma√ügefertigte Kronleuchter h√§ngen an der f√ľnf Meter hohen Decke. Die grosse gepolsterte Wand l√§sst die R√§umlichkeit in der Akustik nicht laut werden. √úbrigens: Eines der grossen Fenstern im hinteren Teil des Lokals gibt den Blick frei in die benachbarte Tram-Einstellhalle. So kommt es, dass am sp√§teren Abend die Trams quasi mitten durchs Restaurant zu fahren scheinen.

Was bedeutet BEBEK

Das BEBEK, benannt nach dem gleichnamigen Istanbuler Stadtteil, bedeutet auf Deutsch √ľbersetzt ‚ÄěBaby‚Äú. Es wird von J√∂rg Guggisberg, Jolanda Joss und Alexandra Moosbauer gef√ľhrt. Das BEBEK in der Genossenschaft Kalkbreite, ist f√ľr Menschen aus allen Gesellschaftsschichten, Kulturen und Altersklassen von fr√ľh bis sp√§t an sieben Tagen die Woche offen.

Restaurant & Mezze

Farbenfroh, vielf√§ltig und lecker kommen sie daher, die Mezze-Gerichte, wie man sie aus dem Orient kennt. Als Mezze bezeichnet man die typischen orientalischen K√∂stlichkeiten wie Hummus, Tabouleh oder Baba Ganoush, die in kleinen Sch√ľsselchen serviert werden. So k√∂nnen G√§ste viele verschiedene Leckereien gleichzeitig kosten. Die meisten Zutaten stammen aus biologischem Anbau und werden aus der Region bezogen, sehr passend zur Residenz Kalkbreite, die gro√üen Wert auf Nachhaltigkeit legt.

Die Zusammensetzung der BEBEK K√ľchencrew, unter anderem mit zwei Spezialit√§tenk√∂chen aus dem Libanon, sowie einer t√ľrkischen K√∂chin, zeigt sich auch in der Vielfalt des Angebots. Gerichte aus dem gesamten √∂stlichen Mittelmeerraum, sowie Meze in einer vielf√§ltigen Auswahl, werden im Haus t√§glich frisch und unglaublich lecker zubereitet.

Wo

Impressionen Cersaie – Bologna 2016

INTERNATIONALE FACHAUSSTELLUNG F√úR KERAMIKFLIESEN UND BADEZIMMERAUSSTATTUNG

Sie z√§hlt zu den wichtigsten Fachmessen der Welt: die ‚ÄěCersaie‚Äú in Bologna. Wie zu einem grossen Mosaik kommen allj√§hrlich die f√ľhrenden Hersteller von Keramikfliesen und Badezimmereinrichtungen in Bologna auf der Cersaie Messe zusammen und treffen Architekten, Innenarchitekten und andere Planer auf der Jagd nach Inspiration. Doch die Veranstaltung ist weit mehr als nur eine Industriemesse im herk√∂mmlichen Sinn. Architekten und Designer haben f√ľr „Cersaie“ ein wahrlich k√ľnstlerisches Image geschaffen, wo man die neusten Produkte und Bad-Trends findet. Die Aussteller sch√∂pfen aus dem Vollen und liefern Grosse St√§nde und Statements. Auf einer Fl√§che von insgesamt 166.000m¬≤ finden sich hier jedes Jahr namhafte Aussteller, um die neuesten Produkte aus den Bereichen Keramik und Bad-Design vorzustellen. Seit 2014 steht au√üerdem Ausstellern aus den Fachbereichen Naturstein und Holz die T√ľre offen.

Treibende Kraft bei der organisatorischen Umsetzung der Cersaie ist EDI.CER., bei denen es sich um einen erfahrenen Organisator handelt, der bereits seit etlichen Jahren den reibungslosen Verlauf dieser Messe sicherstellt. So haben sie auch in diesem Jahr daf√ľr gesorgt, dass sich hochinteressante Aussteller einfinden, die die neuesten Trends und Produkte pr√§sentieren. Seit vielen Jahren schon besch√§ftigt sich das Unternehmen schwerpunktm√§√üig mit der Keramikindustrie sowie dem Keramikgewerbe, so dass sie als Insider f√ľr eine interessante Messeveranstaltung sorgen.¬†Hier ein paar Eindr√ľcke der Bolognia Messe…